"Hyvä Marja kun muistutit! Minähän tosiaanki lupasin laittaa teille näiden juusto-mantelileipästen reseptin."

Juusto-mantelileipäset
3 kpl kananmunaa
3 rkl rahkaa
2 dl mantelijauhoa
2 rkl kookosjauhoa tai -hiutaleita

2 rkl pellavansiemenrouhetta
2 rkl seesaminsiemeniä

3 tl psylliumia
3 tl leivinjauhetta

3 tl KUUDEN VILLIYRTIN VIHERJAUHETTA
200 g juustoraastetta (Oltermanni)

Vatkaa kananmunat. Lisää rahka. Yhdistä kuivat aineet ja lisää muna-rahkaseokseen. Lisää lopuksi juustoraaste. Tee pellille 8 pyöreää kakkaraa. Paista 225 asteessa uunissa kauniin ruskeiksi. Paistoaika on n. 15 min. Halkaise ja täytä mielesi mukaan. Käyvät myös hyvin hampurilais-sämpylän korvikkeeksi.


"Nämä ovat tosi herkullisia tuollaisenaankin, mutta kun laittaa vielä reilusti voita ja juustoa päälle ja lämmittää grillissä makkaran tai pihvien lisukkeena, niin naminami! Tuo viherjauhe on muuten siinä se paras kunnon kohottaja. Sitä lisätään päivittäin minun  ruokiinikin. Nokkosjauhettakin voi käyttää paremman puutteessa."
NIIN...tuota viherjauhettahan voi tilata tuolta: http://www.mesiheina.com/mesiheina/tuotteet.html kuten niitä minun ym korttejakin: http://www.mesiheina.com/mesiheina/runnikuvat.html